produtos tradicionais

Partilhar

Antes de dizer aquilo que vou dizer, e caso a ASAE venha fazer uma fiscalização no gabinete, declaro desde já que nada me move contra os seus fiscais e, caso encontrem umas peúgas sujas, fotos indecentes ou uma barata gordinha em algum canto recôndito da caixa de comentários, desconheço a proveniência. Declaro também que aquela caixinha de cartão, ali à beira da porta, foi trazida pelos meus pais, regressados da terrinha dos meus avós.

Nada tenho a opor se a ASAE apreende discos piratas e vestuário contrafeito; se encerra estabelecimentos cuja higiene é, no mínimo, duvidosa; se persegue ferozmente os antros onde perigosos malfeitores se reúnem para fumar um cigarro enquanto tomam um café. Mas francamente, não dá para entender os métodos de actuação, principalmente quando se apresentam com a fronha tapada. Serão assim tão feios?

E já agora, o que os move contra os produtos tradicionais?

Bem sei que a ASAE não legisla e que apenas a faz cumprir. Ok, tudo bem! Até se compreende. Mas como consumidor julgo ter o direito de preferência. Sei do que gosto e não preciso que me digam o que é bom para mim. Tenho absoluta confiança nos produtos tradicionais da nossa terra, naqueles que sei como foram confeccionados, naqueles que foram manuseados por mãos habéis e sábias, naqueles que conheço quem os plantou e quem os colheu, naqueles provenientes de animais verdadeiramente domésticos, naqueles que quando trazidos pelos meus avós das suas aldeias, me deliciavam com o sabor e aroma inconfundíveis.

Querem saber o que está dentro da caixinha de cartão?

E tudo isto sem rótulos, sem embalagens, sem prazos de validade, sem facturas, sem controle de qualidade mas de origem bem demarcada.